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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

少已宣布12起并海酒店的案例。比如，海航集团入西牙酒55%股份，富华集13亿澳元收墨尔柏悦酒店，安邦保195亿美元收华尔道夫酒店，港成投273亿美元收纽约索菲特酒店等等下乡资扎堆房下乡也脚匆匆市旅游经济发展处近日提供给记的份数显示，去年我。

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织协会与饮企业极参加各种国际交流活，中国美食走进世博会、走进联合国、走进联合国教文组织、走进全球孔子院、全球中国文化中心等。加强饮业品安全全程监提出人全国政协委员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦案由食品安全直受瞩目，上海喜、台湾潲水油等事

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